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Groselha negra é um arbusto da família Grossulariaceae nativo da Europa e Ásia onde o solo é úmido e fértil. Ela  pode ser consumida fresca, mas pelo sabor forte e azedo requer que seja adoçada. Seu uso vai desde pratos salgados como doces, como compotas, geleias e xaropes. Conheça seus benefícios!

Benefícios da Groselha Negra

Conheça os benefícios dessa frutinha e inclua na sua dieta! Vamos la?

Baixo Índice Glicêmico

A groselha negra possui baixo índice glicêmico, isto é, seu potencial de aumento de açúcar no sangue. O açúcar contido na groselha negra é absorvido lentamente na corrente sanguínea, o que previne as quedas de açúcar, o desejo pelo açúcar e as mudanças de humor. Alguns alimentos com alto índice glicêmico, como o arroz branco e pão, quebram rapidamente e causam o aumento dos níveis de insulina seguido pela queda rápida dos níveis de açúcar no sangue.

Auxilia no combate a infecções

A groselha negra ajuda a combater infecções. Uma xícara da fruta contém 338% das necessidades diárias de vitamina C, um potente antioxidante natural que ajuda o corpo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos, eliminando os radicais livres causadores de câncer e envelhecimento das células.

Melhora o Cabelo e a Pele

A groselha negra também é uma maravilhosa aliada da pele e dos cabelos. A ingestão adequada de vitamina C não melhora apenas o sistema imunológico, atua também na renovação celular, aumentando a produção de colágeno, uma proteína essencial encontrada no cabelo e na pele. Além disso, a groselha negra contém vitamina A que mantem a hidratação do cabelo através do aumento da produção de sebo.

Seu poder Antioxidante

Uma xícara de groselha preta contém 14% do mineral Manganês que previne a osteoporose, atua no funcionamento do metabolismo, atua na produção de radicais livres, controla os níveis de açúcar no sangue, alivia a TPM, contribui para a saúde da tireoide, atua na melhor absorção das vitaminas e minerais, além de cuidar do sistema digestivo.

Glóbulos vermelhos 

Auxiliar na formação de glóbulos vermelhos pois contem Cobre e o Ferro, vitaminas essenciais para a formação de novas células sanguíneas. Uma deficiência de ferro pode levar à anemia, fadiga e fraqueza muscular.

Noites tranquilas e metabolismo regulado 

Groselha negra pode auxilia na qualidade do sono pelo seu alto teor de magnésio, um mineral que está diretamente ligado à melhoria da qualidade, duração e tranquilidade do sono.

Essa frutinha preciosa também ajuda a regular o metabolismo, reduzindo possíveis interferências que causam os distúrbios do sono e a ocorrência de insônia.

Sistema Digestivo

A groselha negra ajuda a melhorar o sistema digestivo, pois possui fibras! A ingestão diária recomendada de fibras alimentares para homens e mulheres é de 38 gramas e 25 gramas, respectivamente. O consumo de fibras auxilia na prevenção da constipação, facilitando o controle do movimento intestinal, assim como no controle do Colesterol ruim no organismo.

Onde comprar a Groselha Negra?

A Groselha negra pode ser encontrada em forma de capsulas com a dose diária necessária descrita na embalagem do produto. As capsulas são compostas geralmente do óleo que é extraído das frutinhas.

Você também encontra em pó e as frutinhas desidratadas em casas de produtos naturais e pode utiliza-las de diversas maneiras, em receitas, vitaminas, consumir as frutinhas puras. Existem também as opções de sucos orgânicos e geleias.

Então use sua criatividade para criar suas próprias receitas ou se preferir consuma as capsulas e comprove os resultados!

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