7 Benefícios do pepino para a Saúde

Embora muitos acham que o pepino é um vegetal, na verdade ele é uma fruta.

É rico em nutrientes benéficos, bem como certos compostos vegetais e antioxidantes que podem ajudar a tratar e até mesmo prevenir algumas condições.

Além disso, os pepinos são baixos em calorias e contêm uma boa quantidade de água e fibra solúvel, tornando-os ideais para promover a hidratação e auxiliando na perda de peso. Este artigo analisa alguns dos principais benefícios para a saúde do pepino.

1. O Pepino é rico em nutrientes

Pepino tem baixa caloria, mas é muito rico em vitaminas e minerais.

Um pepino cru com 300 gramas aproximadamente contém:

    Calorias: 45

    Gordura total: 0 gramas

    Carboidratos: 11 gramas

    Proteína: 2 gramas

    Fibra: 2 gramas

    Vitamina C: 14% do IDR

    Vitamina K: 62% do IDR

    Magnésio: 10% do IDR

    Potássio: 13% do IDR

    Manganês: 12% do IDR

Embora o tamanho típico da porção seja cerca de um terço de um pepino, comer uma porção padrão forneceria cerca de um terço dos nutrientes acima.

Além disso, os pepinos têm um alto teor de água. De fato, os pepinos são compostos de cerca de 96% de água.

Para maximizar o seu teor de nutrientes, os pepinos devem ser consumidos com casca. Descascando-os reduz a quantidade de fibras, assim como certas vitaminas e minerais.

2. Contém antioxidantes

Antioxidantes são moléculas que bloqueiam a oxidação, uma reação química que forma átomos altamente reativos com elétrons não pareados conhecidos como radicais livres.

O acúmulo desses radicais livres nocivos pode levar a diversos tipos de doenças crônicas.

De fato, o estresse oxidativo causado pelos radicais livres tem sido associado ao câncer e doenças cardíacas, pulmonares e autoimunes.

Frutas e legumes, incluindo pepinos, são especialmente ricos em antioxidantes benéficos que podem reduzir o risco dessas condições.

Um estudo mediu o poder antioxidante do pepino suplementando 30 idosos com pepino em pó.

No final do estudo de 30 dias, o pó de pepino causou um aumento significativo em vários marcadores de atividade antioxidante e melhorou o status antioxidante.

No entanto, é importante notar que o pó de pepino usado neste estudo provavelmente continha uma dose maior de antioxidantes do que você consumiria em uma porção típica.

Outro estudo de tubo de ensaio investigou as propriedades antioxidantes dos pepinos e descobriu que eles contêm flavonoides e taninos, que são dois grupos de compostos que são especialmente eficazes no bloqueio de radicais livres nocivos.

3. Promove a hidratação

A água é crucial para a função do seu corpo, desempenhando vários papéis importantes.

Está envolvida em processos como regulação de temperatura e transporte de resíduos e nutrientes.

De fato, a hidratação adequada pode afetar tudo, desde o desempenho físico até o metabolismo.

Enquanto você atende a maioria de suas necessidades de líquidos bebendo água ou outros líquidos, algumas pessoas podem obter até 40% da ingestão total de água dos alimentos.

Frutas e legumes, em particular, podem ser uma boa fonte de água em sua dieta.

Em um estudo, o estado de hidratação foi avaliado e os registros da dieta foram coletados de 442 crianças. Eles descobriram que o aumento do consumo de frutas e vegetais estava associado a melhorias no estado de hidratação.

Como os pepinos são compostos por cerca de 96% de água, eles são especialmente eficazes para promover a hidratação e podem ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de líquidos.

4. Pode ajudar na perda de peso

Pepinos podem ajudar você a perder peso de algumas maneiras diferentes.

Primeiro de tudo, eles tem baixa caloria.

Cada dose de um copo (100 gramas) contém apenas 16 calorias, enquanto um pepino de 300 gramas contém apenas 45 calorias.

Isso significa que você pode ingerir muitos pepinos sem acumular calorias extras que levam ao ganho de peso.

Pepinos podem adicionar frescura e sabor a saladas, sanduíches, acompanhamentos e também podem ser usados ​​como substitutos para alternativas de maior caloria.

Além disso, o alto teor de água dos pepinos pode ajudar na perda de peso também.

Um estudo feito, analisou 3.628 pessoas e descobriu que comer alimentos com alto teor de água e baixo teor calórico estava associado a uma diminuição significativa no peso corporal.

5. Pode baixar o nível de açúcar no sangue

Vários estudos em animais e em tubos de ensaio descobriram que os pepinos podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e prevenir algumas complicações do diabetes.

Um estudo em animais examinou os efeitos de várias plantas no nível de açúcar no sangue. Pepinos foram altamente eficazes na redução e controle dos níveis de açúcar.

Outro estudo em animais induziu diabetes em camundongos e depois os suplementou com extrato de casca de pepino. A casca de pepino reverteu a maioria das alterações associadas ao diabetes e causou uma diminuição no açúcar no sangue.

Além disso, um estudo descobriu que os pepinos podem ser eficazes na redução do estresse oxidativo e na prevenção de complicações relacionadas ao diabetes.

No entanto, a evidência atual é limitada a estudos em animais e em tubos de ensaio. Mais pesquisas são necessárias para determinar como os pepinos podem afetar o açúcar no sangue em humanos.

6. Ajuda a regular o Intestino

Comer pepino pode ajudar e muito no bom funcionamento do intestino.

O consumo de pouco líquido é um importante fator de risco para a constipação, pois pode alterar seu balanço hídrico e dificultar a passagem das fezes.

Pepinos são ricos em água e promovem hidratação. Manter-se hidratado pode melhorar a consistência das fezes, prevenir a constipação e ajudar a manter a regularidade intestinal.

Além disso, os pepinos contêm fibras, o que ajuda a regular os movimentos intestinais.

Em particular, a pectina, um tipo de fibra solúvel encontrada nos pepinos, pode ajudar a aumentar a frequência do movimento intestinal. Um estudo teve 80 participantes suplementados com pectina e descobriu-se que ela acelerou o movimento dos músculos intestinais, enquanto alimentava as bactérias benéficas no intestino, melhorando a saúde digestiva.

7. Fácil de adicionar à sua dieta

Com um sabor suave  e refrescante, pepinos são geralmente apreciados frescos, em conserva, saladas e sanduíches.

Os pepinos também são frequentemente consumidos crus, eles podem ser apreciados como um lanche de baixa caloria ou usados ​​para adicionar sabor em uma variedade de pratos inclusive em saladas.

Com um pouco de criatividade, os pepinos podem ser apreciados de várias formas.

Pepinos são uma adição refrescante, nutritiva e incrivelmente versátil para qualquer dieta.

Eles são baixos em calorias, mas contêm muitas vitaminas e minerais importantes, bem como um alto teor de água.

Comer pepinos pode levar a muitos benefícios potenciais à saúde, incluindo perda de peso, hidratação equilibrada, regularidade digestiva e níveis mais baixos de açúcar no sangue.